Hunters J è una storia di avventura con influenze Steampunk e Western, ambientata in un mondo alternativo non molto diverso dal nostro dove però la fanno da padrone strani meccanismi, mezzi a vapore, armi fuori dal comune e animali stravaganti. La protagonista è una ragazza di nome Jessie che si ritrova a dover affrontare innumerevoli problemi a causa del tatuaggio che porta sul braccio sinistro, del quale ignora il significato. La sua vita è una fuga continua alla ricerca di ogni piccolo indizio che le possa svelare di più su quel simbolo per scoprire una volta per tutte perché mezzo mondo le da la caccia. Ad affiancarla durante il suo viaggio c'è l'inseparabile cane Alexander, il mercenario Jaded, la pilota Chloe, il meccanico Yakov e la Sheridan Tenaga.