Lo Shaolin Cowboy sta attraversando il deserto in groppa a un mulo (molto) parlante. Stanno per tender loro un agguato Re Granchio e la sua banda di scagnozzi. E' solo il preludio a un altro eccellente incontro. Forte del suo kung fu e armato di spada e della sua sputafuoco, il nostro protagonista dovrà aprirsi una strada verso la salvezza in un delirio di azione e di sparatorie sanguinarie.